按单机干燥能力的大小热泵烘干机可分为大型、中型和小型。以木材干燥为例，单机干燥能力小于20立方米材为小型；30~60立方米材为中型；大于80立方米材为大型。如今我国的热泵烘干机属于中、小型居多。

热泵烘干机按工作循环和功能的不同可分为单热源和双热源两大类。单热源热泵烘干机只能回收干燥室湿空气脱湿时放出的热量，难以实现干燥室升温，当干燥室需要供热升温而不必除湿时，如果没有蒸汽或其他辅助热源，一般需要启动辅助电加热器，故电耗较高。

双热源热泵烘干机与单热源的主要区别在于具有除湿和热泵两个工作循环，有两个蒸发器（除湿蒸发器和热泵蒸发器），两个热源（干燥室湿空气和大气环境），并具有干燥室除湿和升温两种功能。当干燥室需要排湿时，除湿系统工作，与单热源热泵烘干机相同。当干燥室需要升温时，可启动热泵系统，热泵蒸发器内的制冷工质从大气环境采热，通过压缩机送至冷凝器放出热量，加热空气使干燥室升温。这种空气由低温变为高温的功能称为热泵，热泵供热的多少取决于环境温度和供热温度，环境温度越高供热越多，环境与供热温差越小压缩机能耗越低。

双热源热泵烘干机虽然也备有辅助电加热器，但它使用时间短，一般在干燥初期、冬季气温较低时或干燥所需热量超过热泵供热量时使用。热泵烘干机按最高供风温度的高低分为低温（小于40℃左右）、中温（50~70℃）和高温（70℃）型，这主要与所用的制冷工质和所选用的压缩机等部件有关。目前，我国生产的热泵烘干机大部分为中温型，少数厂家生产高温热泵烘干机，低温热泵烘干机仅用于热敏型物料的干燥。